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      第四屆全球乳業合作論壇召開 共筑乳業世界級品質和生態協同發展

      發布時間:2021-11-10 14:54:00來源:
      11月4日,第四屆中國國際進口博覽會(以下簡稱“進博會”)正式開幕。作為本次進博會在乳業領域的重要配套活動,由中國食品土畜進出口商會主辦,蒙牛集團、妙可藍多共同支持的第四屆全球乳業合作論壇于6日正式舉辦。商務部副部長任鴻斌、國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司司長馬純良,新西蘭、白俄羅斯、愛爾蘭等駐華使領館和食品局出席本屆論壇。

      蒙??偛帽R敏放出席論壇并致辭。他表示,“雙碳”目標下,乳業的可持續發展更顯重要,需要產業鏈各環節的協同推進,也需要市場的高度認同與積極參與。蒙牛深信,乳品通過不斷科技創新打造世界級品質與生態協同發展,將給予中國乳業巨大的發展機遇,讓乳業釋放更多的經濟、生態和社會效益。

      商店外的藍色招牌

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      科技創新打造世界級產品助力乳業高質量發展

      在論壇現場,妙可藍多所展示的各式奶酪產品吸引了眾人的注意力。比如新國潮產品兒童奶酪棒,佐餐的芝士片、馬蘇里拉芝士碎,成人即食奶酪條等面向終端消費者的眾多暢銷單品,還有應用在餐飲工業領域的馬蘇里拉奶酪、芝士奶酪等B端產品。

      在如今的乳制品市場上,隨著國民消費不斷升級,消費者對營養和健康的關注度持續提升,以蒙牛為代表的領軍企業,正持續通過科技創新和技術進步來不斷打造世界級產品來滿足消費者需求。

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      不久前,蒙牛參與的“奶及奶制品安全控制與質量提升關鍵技術”榮獲了2020年度國家科學技術進步獎二等獎,顯示了蒙牛長期以來堅持以創新立身,持續推動自身技術進步,帶動了中國乳業整體技術和品質提升。目前蒙牛已經在澳大利亞、新西蘭等國家和地區進行全球優質奶源布局,并引入國際先進牧場管理經驗,持續打造高品質奶源,諸多領域已實現生鮮乳菌落總數、體細胞數、平均蛋白質含量、脂肪含量等均可比肩歐盟標準。

      文本

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      與此同時,蒙牛還通過建設中國乳業產業園,發力推動中國乳業占領全球乳業的標準與科研高地、智能制造高地、交易平臺高地、組織與人才高地,助力奶業振興邁出堅實步伐,并推動中國乳業完善調優乳品結構、拉動乳品消費、深化奶業供給側結構性改革,助力保障奶業產業鏈、穩定供應鏈,推動提升中國乳業國際競爭力。

      普及可持續發展理念推動全產業鏈踐行“雙碳”目標

      在乳業高質量發展的同時也對生態環境帶來一定程度的影響,乳產業的可持續發展面臨著巨大挑戰。數據顯示,目前畜牧業碳排放量約占全球總排放量的近15%。而在畜牧業中,61%的排放來自養牛。

      蒙牛已正式承諾,將在全行業率先實現碳中和,將于2022年公布公司減排目標及路徑。成立至今,蒙牛把“守護人類和地球共同健康”作為可持續發展愿景,在加工減排、飼料優化、減用獸藥、糞污資源化、動物福利提升等方面深度踐行可持續發展理念,充分展現行業綠色先行者與生態可持續領導者典范力量。蒙牛旗下圣牧高科在內蒙古烏蘭布和沙漠實施治沙工程,種植9700萬株各類作物,形成200平方公里的綠洲,并在綠洲上建設了草場、牧場,構建了閉環有機生態循環體。如今,圣牧高科已經入選聯合國《企業碳中和路徑圖》。

      在進博會展臺,蒙牛國際業務也重點展示了在生態環境保護方面的多年努力——貝拉米在澳大利亞塔斯馬尼亞島的有機牧場,提供了純凈無污染的優質奶源;蒙牛雅士利新西蘭工廠與頂尖原材料供應商建立戰略聯盟,產品包裝匯集澳洲、歐洲和亞洲等地優質環保包材與工藝。

      推動建設全球乳業共同體深度融入全球價值鏈

      今年,蒙牛進博會展區面積達500多平米,無論是展出的貝拉米、瑞哺恩,還是朵拉小羊、Arla等產品,都是匯聚全球優質資源平臺的成果,更彰顯出中國乳業正愈加深度地融入并引領全球乳業價值鏈。

      蒙牛的國際化之路,是一條不斷深化全球乳業共同體的道路。以“匯聚全球資源引領高品質生活”為理念,多年來,蒙牛在全球范圍內將不同區域內的乳業資源優化整合,以東南亞作為國際化戰略的主陣地,以歐美區域作為高端研發與技術合作方,以大洋洲等區域作為優質奶源供應地,從而形成了在全球范圍內的完善的全產業鏈布局。

      在盧敏放看來,在中國乳業發展硬實力已經達到世界一流水平的大背景下,中國乳業更需要深度融入并主導全球乳業價值鏈,全球乳業同仁更需要攜手加快構建全球乳業的生態共同體,一起守護人類和地球的共同健康。

      (責編: admin)

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